Музей истории шоколада и какао «МИШКа»

Музей «МИШКа» – современный экспозиционно-выставочный комплекс, расположенный на территории кондитерского концерна «Бабаевский».  Основным направлением учреждения является просветительская деятельность в сфере развития шоколадного дела в России.

История создания

В 2019 году на основе 2-х коллекционных фондов фабрики «Красный октябрь» и концерна «Бабаевский» было принято решение об основании музея истории шоколада и какао «МИШКа». Название комплекс позаимствовал от аббревиатуры одноименных шоколадных конфет. Уникальные экспонаты и коллекции, которыми наполнены музейные витрины, по крупицам собирались в разных уголках мира. Например, некоторые артефакты в экспозиции о первооткрывателях шоколада были заимствованы в музее индейцев Мезоамерики. Также посетители могут познакомиться с историей развития крупнейших московских фабрик.

Экспозиции, анимационные и интерактивные программы

Посетителям музея «МИШКа» доступны обзорные и тематические экскурсии, включающие в себя:

• разные исторические факты, связанные с шоколадом;
• коллекции уникальных конфет, виды упаковок;
• занятия в творческих лабораториях, где проводятся мастер-классы по изготовлению сладостей;
• посещения действующих производственных линий;
• дегустация и покупка шоколадной продукции.

Коллекция музея состоит из более чем 50 тысяч экспонатов: упаковки, рекламных проспектов, инструмента и приспособлений для изготовления сладостей.

В ходе обзорной экскурсии посетители экспозиционно-выставочным комплекса познакомятся с историей появления шоколада, способами обработки какао-бобов, уникальными рецептами и современной технологией получения сладостей.

Порядок посещения

Познакомиться с уникальными экспонатами и интерактивными инсталляциями посетители музея могут самостоятельно или в составе организованной группы. Каждая экскурсия начинается с просмотра витрины с фигурками сказочных персонажей, среди которых самым большим является шоколадный Мишка. Его вес составляет более 80 кг. Далее посетители попадают в зал с экспозицией, посвященной древним племенам майя. Именно они считаются первооткрывателями полезных качеств шоколада. Следующий зал представлен экспонатами фабрик «Красный Октябрь» и «Бабаевский». Также в экскурсионную программу входит посещение действующих линий по производству сладостей.